Page 4 - Buurtkrant-60
P. 4
Sinterklaas bij De Schakel Recept
Woensdagmiddag 29 november kwam
Sinterklaas een bezoek brengen aan de
kinderen bij De Schakel.
Onder het genot van een bekertje ranja
werden verschillende Sinterklaasliedjes
gezongen. Ook hadden de zwarte pieten
de kadootjes alvast gebracht, met o.a.
pepernoten, mandarijntjes etc.
Ook was er een verrassing voor Sinterklaas Benodigdheden:
namelijk een kinderdansgroep. De ongeveer 33 kinderen en hun • 60 ml warm water
vaders en moeders en opa’s en oma’s hebben zich goed vermaakt op • 50 gram suiker + 4 eetlepels
deze middag. suiker
EEN DIKKE PLUIM VOOR DE ORGANISATIE. Volgend jaar weer!!! • 2,5 theelepel gist
• 130 gram boter
Bloembollen Eendenparkje • 240 ml melk
• 425 gram bloem
Via het project Buurt in Actie zijn er op woensdag • 5-6 eetlepels hazelnootpasta
22 november met een pracht machine 14.000 bollen • Kaneelpoeder
onder de zoden gepoot op het Eendenparkje, voor een
kleurig veld van narcissen en tulpen. Mijn gekoesterde droom is Bereidingswijze:
uitgekomen, dankzij de vele handtekeningen van Meng de gist met warm water en
bewoners rondom het Eendenparkje. 50 gram suiker.
Op naar een vrolijk voorjaar in 2018! Smelt daarna de boter en schep
Ik kan niet wachten om het resultaat te zien. deze in een grote mengkom en
Om hier jaren plezier van te hebben zijn twee dingen van belang: voeg vervolgens de bloem, melk
en het gistmengsel toe.
Tot 1 juni zal er niet gemaaid worden, op het stuk waar de
bloembollen gepoot zijn, dit omdat uitsterven noodzakelijk is voor Kneed dit tot een soepel deeg.
de bloei van de komende jaren. Dit mag met behulp van een
En het allerbelangrijkste is dat men zuinig is op de bollenvelden. keukenapparaat, maar je kunt het
ook met de hand doen.
Dit geldt zowel voor mens als hond. Vet een grote kom in met een
Ferdinand, buurtbewoner en initiatiefnemer beetje olijfolie. Wanneer het deeg
Pathmosbustocht klaar is leg je dit in de kom en zet
je deze op een warme plek met
We zijn met de bus naar een schone theedoek eroverheen.
Hindelopen geweest, een klein Laat het deeg ongeveer 1 tot
plaatsje in Friesland. 1,5 uur rijzen.
Het was een leuke trip met een Als het deeg is gerezen, rol je
gezellige groep mensen. het deeg uit tot een dikte van
ongeveer 1 tot 1,5 cm. Smeer
Daarna mochten we nog even daarna het deeg in met een
door het dorp lopen en we zijn laag hazelnootpasta, hier strooi
tegen 16.00 uur weer naar de je vervolgens wat suiker en
bus gegaan. We zetten koers naar kaneelpoeder over.
Frans op de Bult. Daar hebben we Rol het deeg op en snijd het
een lekker buffet gehad.
vervolgens in 8 tot 10 plakjes.
Het was weer een geslaagde dag.
Vet een springvorm in en leg de
Op naar de volgende kaneelbroodjes in de springvorm.
We hebben we een mevrouw bij in het nieuwe jaar! Dek deze af met een theedoek en
in de bus gehad, en zij heeft veel Sandra van Delden laat deze 30-45 minuten rusten.
over de plaatsen als Dokkum en Ondertussen warm je de oven voor
Stavoren en Hindelopen verteld. Ben Jij Dit? op 180 graden.
De straten waren erg smal, De hazelnoot-kaneelbroodjes
maar de chauffeur had er geen Degene op deze foto kunnen na het rusten ongeveer
moeite mee. Bij een restaurant in kan bij de redactie
Hindelopen hebben we een goed 25 minuten de oven in.
verzorgde lunch gehad. Daarna een kadobon in Voor het serveren een beetje
hebben een voorstelling gehad ontvangst nemen. poedersuiker erover heen strooien.
over de klederdracht waar een Wel even deze krant
mevrouw heel veel over heeft meenemen.
verteld. Het was zeer interessant Eet
en met heel veel humor gebracht, Reactie vóór 1 februari a.s. bij
door een zeer lieve vrouw die er mevr. Atzori, Snelspoelstraat 1 smakelijk
alles van af wist. buurtkrantpathmos@hotmail.com
