Page 4 - Buurtkrant_83
P. 4

p                   p                                                Recept

                                        p


                                                                          p






    Veel jongeren willen graag liedjes  De muziek coach begint te spelen
    schrijven met andere Sing Song        op bijvoorbeeld een gitaar en legt
    writers. Soms weten ze niet           de cursisten uit waarom hij met
    waar ze de inspiratie vandaan         C, D, of G begint. De coach duikt
    moeten halen. Ook de techniek         niet te veel in theorie.
    op instrumentaal gebied kan                                                  Ingrediënten:
    moeilijk zijn als je het alleen       De leerlingen zitten met een           4 middelgrote rode uien
    moet leren.                           groep samen en oefenen met             2 normale uien (of ongeveer
                                          akkoorden, tokkelen, hard              12 verse cocktailuitjes)
    Veel jongeren willen meer leren       en zacht spelen. Er wordt              1 teentje knoflook
    over het schrijven van nieuwe         veel met elkaar gesproken en           4 eieren
    teksten, akkoorden en goeie           gediscussieerd over tonen en           200 ml slagroom
    techniek.                             ritmen.                                Peper en zout
    Bij de Boei, Spinnerstraat 27a        Ook vraagt de coach over ideeën        125 gr pittige of belegen geraspte
                                                                                 kaas
    is dat mogelijk. Elke woensdag        van de cursisten. Die ideeën           1 eetl boter
    avond goed acht uur kan dat.          schrijft de coach op zodat ze          2 eetl paneermeel
    Via het Wederopbloeifonds             later samen hun ideeën naspelen        Deeg:
    is het mogelijk dat jongeren          met één, twee, drie ritmes en er       130 gr bloem
    uit de wijk door middel van           ontstaat dan een liedje.               60 gr koude boter, in blokjes
    muziek hun emoties kunnen                                                    1 klein eitje
    benoemen en mooie liedjes             Vaak zijn muzieklessen duur en         1 eetl koud water
                                                                                 Snufje zout
    schrijven. Een mooie bijzaak is       is ervaring gewenst. Met Platform
    dat er ondertussen een nieuwe         Wijk cultuur wordt het anders          Springvorm van ca 22 cm doorsnede
    vriendengroep ontstaat door           gedaan, er zijn geen onkosten          Bereidingswijze:
    nieuwe sociale contacten.             aan verbonden, iets voor               Begin met het maken van het deeg:
                                          iedereen met de wens om liedjes        Meng de bloem met snufje zout en
    De jongeren leren, onder              te schrijven.                          kneed met je vingers de boter er
    begeleiding van elke week                                                    zachtjes door heen totdat er een
    een andere muziek coach, het          Als jongeren belangstelling            deeg ontstaat. Voeg het ei en het
    schrijven van song teksten.           hebben kunnen zei zich opgeven         water toe en kneed dit er doorheen
    Alle genres komen aanbod, van         via het email adres:                   totdat je een soepel deeg hebt. Als
    smartlap tot nederpop.                songwriter@ssylka.nl                   het deeg nog erg droog is dan kun je
                                                                                 een beetje water toevoegen mocht je
                                                                                 deeg te nat zijn doe je er een beetje
                        Pathmos                                                  bloem bij.  Kneed het deeg tot een
                        Oase is een                                              bal wikkel  deze in folie en leg deze
                                                                                 een half uur in de koelkast.
                        bloementuin,                                             Verwarm de oven op 200 graden.
                        moestuin en                                              Maak ondertussen de vulling van de
                        ontmoetings­                                             quiche. Snijd de uien in ringen en
                        plek voor                                                de knoflook in stukjes. Verhit een
                                                                                 beetje boter in een pan en bak de
                        iedereen.                                                uien en knoflook een minuut of 10.
    Tijdens de maanden augustus                                                  Klop de slagroom, eieren, peper en
                                                                                 zout los in een kom en roer de kaas
    en september wordt het ook een                                               er door.
    kunsttuin.                                                                   Vet een springvorm of quichevorm
    Gedurende deze periode                                                       in met een beetje boter en bestrooi
    exposeert kunstenares Katinka                                                met paneermeel, dit voorkomt dat
                                                                                 de korst blijft plakken.
    Hamming een deel van haar                                                    Rol het deeg uit op een met bloem
    collectie.                                                                   bestoven werkvlak en bekleed
    Het werk is te bekijken tijdens de     Ben Jij Dit?                          daarna de bakvorm.
    reguliere openingstijden (dinsdag                                            Leg de bal deeg in de bakvorm en
                                                                                 duw deze met je vingers uit elkaar
    en donderdag van 14:00 tot                      Degene op deze foto          totdat de bodem bedekt is. Prik wat
    16:00 uur).                                     kan bij de redactie een      gaatjes in de bodem en bestrooi met
    Hierdoor wordt een bezoek aan                   kadobon in ontvangst         een beetje paneermeel. Verdeel de
                                                                                 uien er over en schenk daarna het
    Pathmos Oase nog meer de                        nemen.                       eimengsel er over. Leg nog een takje
    moeite waard.                         Wel even deze krant meenemen.          tijm er boven op en zet de quiche
                                                                                 vorm ca 35 minuten in de oven.
    Dus komt dat zien. De entree is       Reactie vóór 31 augustus bij           Controleer met een sateprikker of de
    gratis, evenals het kopje thee en     mevr. Broeksma, Pathmosstraat 41       quiche goed gaar is van binnen.
    koffie. Een vrije gift is welkom.     buurtkrantpathmos@hotmail.com          Eet smakelijk!
   1   2   3   4